Lachs mag Birne: Rächerlachs, Birnen-Zucchini-Kompott, Parmesan

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Verkostung Diesmal wird’s aufwändiger, abwechslungsreich…

Aufruhr im Löffelland? Kartoffel, Kräuter, Forelle, Eis, Croûtons

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Verkostung „Etwas mehr Aufruhr“ verspricht Jürgen Dollase…

Es wird heisser: Bratkartoffel, Bratwurst, Essiggurke und Ketchup (Löffel 2)

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Verkostung Nach meinem gestrigen ‚kalten‘ Einstiegslöffel…

Sensibilisierung - Löffel 1

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Verkostung Die ersten Löffeln in der Geschmacksschule von Jürgen…

Der Menüplan (Inhaltsübersicht)

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Da habe ich mir einiges vorgenommen! Ich möchte 2015 alle Gerichte…

Buchrezension: Die Geschmacksschule von Jürgen Dollase

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Lange vergessen... Eine Rezension über ein Buch mit Erscheinungsdatum…

Über mich und über diesen Blog

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Wer hat gesagt, das Foodies kochen können müssen? Ich liebe…